Национальный чемпионат по профессиональному мастерству Абилимпикс

С 2 по 4 июля на базе Санкт-Петербургского ГБПОУ «Лицей сервиса и индустриальных технологий» состоялся отборочный этап Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс» в 2024 г. В данном чемпионате Архангельскую область по компетенции «Поварское дело» представлял Невредимов Иван, победитель регионального чемпионата «Абилимпикс», обучающийся ГАПОУ АО «Вельский индустриально-экономический колледж» по профессии 43.01.09 Повар, кондитер (гр. ОП-32). По компетенции «Поварское дело» (категория «Студенты») в Национальном чемпионате участвовали представители из 21 субъекта Российской Федерации: Архангельской области, Вологодской области, Калининградской области, Республики Коми, Ленинградской области, Мурманской области, Ярославской области, Московской области, Тульской области, Тверской области, Новгородской области, Псковской области, Белгородской области, Воронежской области, Костромской области, Липецкой области, Владимирской области, Курской области, Рязанской области, Тамбовской области, города Санкт-Петербург.
С каждого субъекта – по 1 представителю.
Всего: 21 человек.
Конкурсное задание состояло из 2 модулей (блюд):
-Модуль 1 Салат «Нисуаз» в авторской импровизации;
-Модуль 2 «Филе индейки с гарниром из крупы, овощей и соусом» в авторской импровизации.
В рамках выполнения конкурсных заданий Невредимов Иван проявил профессиональные знания и умения в компетенции «Поварское дело» и занял 8 место из 21, набрав 71 балл. Подготовку Невредимого Ивана к Национальному чемпионату осуществляли педагоги-наставники ГАОПУ АО «Вельский индустриально-экономический колледж»: Громова Ольга Александровна, Петухова Софья Владимировна. Профессия «Повар» – настоящее искусство, требующее творчества, фантазии, изобретательности!
Пожелаем Ивану удачи, самосовершенствования, достижения успеха в
профессиональной деятельности!